鵪鶉為茶褐色，是一種小型野生候鳥。野生鵪鶉一年產蛋7-12枚。鵪鶉孵化期為16-17天。鵪鶉性喜溫暖，飼養室內溫度宜在200C左右，設備簡單，管理容易。飼養40-50天開始產蛋。

    產蛋期鵪鶉的日常管理

    種鶉及商品產蛋鶉的飼養管理原則基本相似。而蛋用型與肉用型種鶉的飼養管理則有各有特點。

    1、轉群

    育成母鶉至35-40日齡，約有2％左右已開產時應予轉群，以熟悉新環境。最好在夜間進行轉群，及時供應飲水和種鶉飼料，保持安靜。在轉群的同時，按種鶉要求再進行一次嚴格選擇。

    2、產蛋規律與利用年限

    產蛋鶉每天產蛋的時間主要集中于午后至晚上8點前，而以下午3點、4點為最多。

    在籠養情況下，種母鶉利用年限為1-2年，但一般多采取“年年清”，育種場可利用2-3年，但實踐中采種時間僅利用8-10個月，以確保種蛋質量。商品蛋鶉僅利用10-12個月。生產中應主要考慮產蛋量、種蛋合格率、受精率及其經濟效益和育種價值。

    3、強制換羽

    如利用第2個產蛋周期，需實行人工強制換羽。一般自然換羽時間長，換羽慢，產蛋少且不集中。實施方法：停料4～7天、黑暗，迫使產蛋鶉迅速停產，接著脫落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢復產蛋。從停飼到恢復開產僅需20天。飲水不可中斷。必須淘汰病、弱個體。

    特禽：青年種鵪鶉的飼養管理

    4、日常管理要點

    ①要保持飼料與飲水的正常供應，并據產蛋率、氣溫調整飼糧。

    ②防止子宮外翻，注意控制體重與膘度。

    ③在夜間與早晨各集蛋1次，應采用蛋托分裝，防止堆壓破損。

    ④防止各種應激，嚴防獸害。

    ⑤做好日常記錄和統計報表工作。

    鵪鶉鳥怎么飼養

    一、幼鵪鶉的培育：

    40日齡前為幼鶉。小鵪鶉出殼雛毛干后，就可放入小型木制育雛箱內飼養，一個60厘米×80厘米木箱可容納10-20只小鵪鶉。育雛工作注意保溫工作，保溫熱源可用電燈、煤油爐、木炭火盆或峰窩煤灶等。用電燈從育雛器的上方給溫，同時在下方或旁邊用煤油爐、木炭或蜂窩煤供溫，則效果更好。大規模育雛可用保溫傘，每傘可育雛鵪鶉200-300只。

    二、小鵪鶉飼養：

    出殼后5-6小時的鵪鶉就會跑，開食宜早不宜遲。開食可用玉米、碎米、麥粉等混合料，能加拌熟蛋黃更好。二、三天后逐漸轉喂全價混合飼料。幼鵪鶉配料可用玉米52%，豆餅27%，魚粉10%，麩皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量為24-25%；鈣磷比為2：1。另外可加15%打漿青料，或每100斤飼料加喂10克多種維生素和適量微量元素。飼料內加喂少量抗菌素則效果更好，既可防止疾病，又能促進生長。喂小鵪鶉可在育雛箱內用小食槽，加少量水調成糊狀飼料。

    三、母鵪鶉飼養：

40日齡后母鵪鶉即轉為產蛋期。母鵪鶉從喉至胸有斑點，公鵪鶉胸部毛色深無斑點。母鵪鶉可用4-6層籠養。鵪鶉籠可用木制，高160-180厘米，長90-100厘米，深40厘米，每層籠高15厘米，承糞板空間10厘米，每層可養鵪鶉60-80只。中間可隔成2-4個小籠，籠底用粗鐵線，間距0.5厘米，以便漏糞。籠底后高前低，向前稍有傾斜，產蛋后可自動流出到前面檔板，以便飼養員在籠外撿蛋。籠子四周用細鐵線制，間距2.2-2.4厘米，外掛料槽和飲水槽，便于鵪鶉頭頸伸出吃料飲水。